El estudio de Ana es sin duda un marco incomparable para la celebración de todo tipo de eventos; un palacete hispano musulmán distribuido en dos plantas con un interiorismo exclusivo, y amplísimos jardines, todo ello recientemente reformado para su puesta en marcha, dotándolo del máximo confort y calidad. Las instalaciones se encuentran situadas en, Carril de los Canos, 104, 30006 Puente Tocinos (Murcia)

El edificio dispone, además de los salones interiores distribuidos en dos plantas, de una carpa-salón con un capacidad para 300 invitados ideal para festejos en cualquier época del año.

La carta está compuesta por una oferta gastronómica donde los productos de la mejor calidad ligan como en la "mejor de las recetas" siguiendo una línea de gourmet donde todo se elabora con la máxima delicadeza. En los entrantes, podemos encontrar: Crunch de Vieira sobre suquet de gamba y azafrán de pelo, Estigma de calamar roztizado con pimentón de la Vera y aceite de tinta, Tartar asiático de atún rojo con esferificaciones de lima, pan de especias y aguacate, Tomate de temporada con laminas de ventresca, olivas de cuquillo y fideos de puerro, Ensalada Estudio aderezada con vinagreta de naranja sanguina y mahonesa de erizo. De cuchara pregunte por el guiso del día, además podrá degustar: Estofado de lentejas con setas salvajes, Olla gitana, Alubias con bogavante, Albóndigas de bacalao y Potaje de garbanzos con acelgas. A los que le gusten los arroces lo tendrán difícil para elegir entre: Arroz negro con falsos fideos de sepia y cremoso de coliflor, Arroz con bogavante, Arroz con verduras frescas de la huerta, Arroz meloso caldero del mar menor. Los comensales también podrán disfrutar de la esmerada combinación, calidad y frescura de sus pescados y carnes: Bacalao confitado con agua de guisantes y crujiente de callos, Atún rojo templado con compota de lombarda, cebolla roja y cous cous a mi manera, Tiradito de atún ijada con dúo de alcachofas, tomate y extracto de remolacha, Lubina salvaje asada con crujiente de verdura, caldo corto con aroma de misso y velouté de sepia, Solomillo de charal con parmentier de la tierra, parmesano y trigueros crujientes, Entrecott de Angus al grill,  Chato murciano al tostón confitado, Carrillera de cerdo ibérico glaseada con verduras de la huerta y tubérculo crujiente. La carta la cierran los postres, en los que no podemos dejar pasar la ocasión de probar los estupendos: Cilindro de chocolate amargo relleno de crema de lima y espuma blanca con arena de lima y helado de chocolate, Esponja de praline de avellana sobre sopa de almendra amarga , Dos chocolates , jengibre y coco, Tatin de plátano, crema de limón y reducción de ron, Crema de arroz con esponja de canela y sorbete de limón , Thai caffé, Sorbetes, Brochetas de fruta de temporada.

A la altura de las expectativas, en el Restaurante Estudio de Ana se ha elaborado una carta de vinos con esmero y dedicación para los paladares más exigentes.  Intentando tener un poquito de lo mejor de cada lugar y tener presente una representación de las uvas más significativas de cada denominación de origen. Con referencias nacionales e internacionales, incluyendo como no podía ser de otra forma los vinos autóctonos de las denominaciones de Yecla, Jumilla y Bullas.

Por último no podríamos terminar sin hacer referencia a La coctelería, que se encuentra situada en la planta primera del palacete con una capacidad para sesenta invitados, en la que se ofrece una carta tradicional y vanguardista de cocteles, así como una amplísima variedad de cafés e infusiones, por la que es obligatorio pasar.
Ya sea para una ocasión mas intima, reunión de negocios, eventos familiares, reuniones de amigos o grandes eventos y festejos, estamos convencidos de que las veladas en el estudio de Ana serán de su agrado.